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土でそだったお米を土で作った土鍋で炊く。それだけで毎日がごちそう。
タイガー 業務用 特選品 業務用電子ジャー 炊きたて (保温専用) 4升 ステンレス JHC-A72PXS
今夜は、私の好きなおかずをそっと添えて、私へのご褒美ごはん。
炊飯器 象印 ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 1升炊き ブラック NW-JZ18-BA
ティファール ザ・ライス 遠赤外線IH炊飯器(5.5合炊き) RK8828J0 4149-012 【北海道・沖縄・離島配送不可】
ごはんは生きています。「芽」から殻をとって「実」になり、水に浸けると「米」になる。
★TOSHIBA / 東芝 真空圧力IH RC-10SGX(K) [グランブラック]
さらに熱を加えることで、旨みが出て「ごはん」になるのです。
底面と熱の伝わりがゆっくりな土鍋は上下で温度差が発生し、熱対流を起こします。
象印 調理家電 TH-GS60
この対流こそがお米を「土鍋ごはん」に変える瞬間です。
日立 炊飯器 ふっくら御膳 RZ-V100JM(W) [フロストホワイト]
タイガー/業務用電子ジャー 炊き立て 保温専用 4升 タイガー(魔法瓶) JHC-A72P-XS
こんなごはんを少しでも多くのお客様にリーズナブルに味わって頂きたいという思いからJPH-J型を生産しました。
象印 炊飯器 豪熱大火力 NW-YB18-BZ [スレートブラック]
土で育ったお米を、土で作られた土鍋で炊きあげるごはんをこの機会にぜひご賞味ください。
スチームキャップ等、内臓可能な部分は出来る限り内臓し凹凸が少ない360°どの角度から見ても美しいタイガー360°デザインを採用。
[予約]炊飯器 タイガー TIGER 5.5合炊き 圧力IHジャー炊飯器 炊きたて ブラック JRI-H100-K
また、凹凸が少ないからコンパクト。存在感がある炊飯器とはもうさよなら、普段はキッチンになじむ炊飯器でありたい。
タイガーご泡火炊きとは・・・
【送料無料】バルミューダ 3合炊き 電気炊飯器 BALMUDA The Gohan バルミューダ ザ・ゴハン K08A-WH ホワイト
炊飯器はこれらの「技」を指一本で炊き上げる道具となりますが、JPH-J型の「技」について少し詳細な説明をさせて頂きます。
JPH-J型は本物の土鍋を採用しております。
ガス炊飯器 5合 炊きわざ マイコン電子ジャー付 プレミアムシルバー×アイボリー 都市ガス(12A/13A)用 パロマ PR-M09TV-13A【送料無料】 (PRM09TV13A)
高温度250度まで上昇させる事が可能となり、いかなる金属釜でも不可能な温度領域で炊き上げます。
タイガー魔法瓶 炊飯器 炊きたて JNO-A271
(中古)TIGER (展示品) 圧力IHジャー炊飯器 炊きたて ご泡火炊き マットブラック JRI-A180KM [1升 /圧力IH](305-ud)
※なべ底外側の温度
土鍋の特徴として、沸とう時の泡は大粒の泡でなく細やかな泡が多く発生します。
[予約]炊飯器 タイガー TIGER 5.5合炊き 圧力IHジャー炊飯器 炊きたて ディープブラウン JRI-H100-TP
これらが土鍋泡と呼ばれる泡で、細やかな泡がご飯一粒ひと粒を包み込みます。
リンナイ ガス炊飯器 「こがまる」 1升 RR-100VQT(DB) ブラウン プロパンガス用 RR-100VQT(DB)/LP(中古品)
タイガー 炊飯器 1升炊き 圧力IH炊飯器 炊きたて 遠赤5層土鍋蓄熱コート釜 JPV-S180-KO オフブラック
より均一な泡立ちを実現する波紋底
金属鍋の様な大粒の泡であればお米どうしがぶつかりあいお米の表面が傷つきますが土鍋の場合は、お米一粒ひと粒を細やかな泡が包んで炊きあげ、表面を守るのでしっかりと甘み成分をごはん内に閉じ込めます。
東芝 RC-6MGX(K) 真空圧力IHジャー炊飯器(3.5合炊き) グランブラックTOSHIBA 炎匠炊き[RC6MGXK] 返品種別A
当社のJPH-J型はこの土鍋泡をより多く発生をさせるために土鍋の底に4段の波紋底を採用し、表面つややか、もっちりとした食感に炊きあげます。
土鍋専用の圧力方式を開発。
タイガー マイコン スープジャー JHI-N081(XS) 炊飯器・スープジャー マイコンスープジャー(代引不可)【送料無料】
本物の土鍋搭載だけに、圧力方式も土鍋専用に開発。
東芝 RC-6MGX-W 真空圧力IHジャー炊飯器(3.5合炊き) グランホワイトTOSHIBA 炎匠炊き[RC6MGXW] 返品種別A
通常は1個の圧力ボールで行っていますが土鍋専用方式は大小の2個の圧力ボールで細かくコントロール。
リンナイ RR-050VQT(DB)-LP タイマー付ガス炊飯器【プロパンガスLP用】 ダークブラウンRinnai こがまる 5合[RR050VQTDBLP] 返品種別A
より繊細にかつ大胆にコントロールします。
本物の土鍋の持つ火力・包み込む泡をさらに発揮する為に本体底部にも遠赤土鍋プレートを採用。
パナソニック 炊飯器 おどり炊き SR-M10A-K [ブラック]
遠赤土鍋プレートにも「波紋底」を採用しています。
土鍋蓄熱性とそれを活かす圧力の高火力。土鍋圧力IH炊飯器だからできる調理は絶品です。
象印マホービン ZOJIRUSHI 炊飯器 1升 業務用 IH 極め炊き炊飯ジャー NH-YG18-XA
専用の調理コースで簡単に本格土鍋炊飯調理を。
ティファール 炊飯器 5.5合炊き IH炊飯器 ザ・ライス 遠赤外線3DIH炊飯器 RK890EJP シルバー
レシピは是非メーカーHPを検索ください。
象印 炊飯器 圧力IH炊飯ジャー(1升炊き) ブラック ZOJIRUSHI 極め炊き NW-JX18-BA
パロマ 業務用ガス炊飯器 [2.2升 /都市ガス12・13A] PR-4200S
ごはんの粘りまで炊き分ける
しゃっきり・標準・もっちりの3段階から、炊きあがりの「粘り加減」を選べます。たとえば、お弁当、混ぜ込みチャーハンやカレー用のごはんなら「しゃっきり」に。おにぎりや煮物などの和食のおかずの時に食べるごはんなら「もっちり」を選べます。


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