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オレンジは、私たちにとってもっとも身近な果物のうちのひとつです。
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おいしいうえに健康にも良い！　美しい果実「オレンジ」の歴史とその味わい方
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●柑橘類の歴史は非常に長く、5000年ほども前の古代メソポタミア文明ではすでに存在していたとされています。ちなみに柑橘類の代表格であるオレンジは、インドのアッサム地方で産声を上げています。このオレンジはやがて中国に伝わり、そして海を渡ってポルトガルに運ばれたとされています。
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ポルトガルに旅立ったオレンジはそこから西欧諸国に広がっていきました。特に地中海地方では深く愛されており、「バレンシア」を擁するスペインの街角ではどこでもオレンジを見ることができます。
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オレンジにはうれしい効果がいっぱい！美容効果はもちろん、ダイエッタ—の味方にも
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■甘酸っぱくジューシーなオレンジですが、これはただ食べておいしいだけでなく、さまざまなうれしい効果を持っています。そのなかでも代表的なものが、「美容効果」でしょう。オレンジには豊富なビタミンCが含まれています。ビタミンCは「美容のビタミン」「美肌のビタミン」としても名高いものであり、ハリ・つやのある上向きな毎日には欠かせない成分。
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なおンタミンCは、ほうれん草などに多く含まれる「ビタミンA」や、アーモンドなどに多く含まれる「ビタミンE」とともに取ることでさらに高い効果を発揮します。この相乗効果から、この3つは合わせて「ビタミンACE（びたみんえーす）」と呼ばれます。オレンジはダイエット中のおやつとしてもぴったりな果物です。
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■オレンジには筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、ダイエット食品にも利用されている「イノシトール」が含まれています。もちろん、「オレンジを食べさえすれば、どんなに高カロリーの食べ物を食べても太らない」というわけではありませんが、それでも、オレンジがダイエットを志す人にとって心強い味方になってくれることは事実です。
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■あまり知られていませんが、オレンジは健康維持にも効果的。5年後、10年後も元気に過ごしたい方には心強い味方になってくれます。このときに働くのも、「ビタミンC」です。美肌の成分として知られているコラーゲンは、実は血管を構成する成分でもあります。そのためのコラーゲンに関与するビタミンCの摂取は、いつまでもしなやかに過ごしたいと考える人にとって非常に重要です。上でも述べたようにオレンジは、このビタミンCを効率よく摂取できる果物でもあるのです。
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元気のたねではこの「ドライオレンジ」を、砂糖・塩不使用、オレンジそのものを原材料として作り上げました。オレンジ本来の甘酸っぱさが濃縮されていて、口に入れるとさわやかなオレンジ香が広がります。皮の部分はサクサクとした食感になっていますが、身の部分は少ししっとりとしていて、舌によくなじみます。自然本来の甘味を活かしたドライオレンジに仕上がっていて、「味は濃いけれどべたつかず、後味にすがすがしいオレンジの香りが残る」として好評を博しています。特に、暑さが厳しくなる夏場におすすめの商品です。
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元気のたねのドライオレンジは単品でもおいしく召し上がれますが、チーズと合わせてもおいしいものです。特にハード系のチーズと合わせると、果物とチーズを刺したピンチョスにも似た味わいになります。また、ワインとも非常によく合います。辛口の白ワインと合わせると、オレンジの甘味と白ワインの辛さがマッチします。なお、甘口のワインを選ぶと、ちょっとお菓子のような雰囲気で食べられるようになるでしょう。
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●フォンダンウォーターやフルーツ紅茶にもよく合います
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そのまま食べてもおいしいドライ梨、暑い季節には、フォンダンウォーターをつくってみるのはいかがでしょう？フォンダンウォーターは韓国発信の飲み物で、じわじわと日本にも広がってきています。
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作り方は簡単。水や炭酸水にドライフルーツを入れ、1時間ほど冷蔵庫に置いておけば完成です。ドライ梨なら、夏バテの体にも優しく、水分補給にもぴったりです。イチゴやオレンジなど、他のドライフルーツも組み合わせると、いっそうおしゃれに楽しめますね。また、アイスティーや温かい紅茶にもよく合います。砂糖を使用しなくても、心にも体にも満足感の高いティータイムになりますよ。
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■各種色々な用途でお使いいただけます■
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