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ボニー ミンサー永久プレート穴4.8mm No.12用 ダイス鋼 BNY-202349。楽天市場】ボニー ミンサー永久プレート #12 (4.8mm) ダイス鋼。
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◆BNシリーズにのみ使えるプレートです。
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◆ボニーのプレートは特殊な金属に特別な熱処理を施し、精密研磨仕上げしたものです。
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◆鋭い切れ味と抜群の耐久性を持っており、また種々の材質と様々な形状のものがありますので
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◆切れ味が鮮度に直結！　ナイフとプレートは、ミンサーの中で最も重要な部品です。
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◆いずれも刃物になっており、その切れ味が挽くものの品質を左右します。
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摩耗して切れ味が悪くなると、挽くものがミンサー内部で練られたようになり、出方も悪く、鮮度が落ちてしまいます。
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• プレート穴サイズ(約):4.8mm
• 材質:ダイス鋼(SKD11)

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